Le donne “contro” Donald Trump. Proponiamo allora un contrasto anche di sapori, una torta limone e cioccolato (tornando alla notizia, scegliete voi chi è il limone e chi il cioccolato).

Marcia anti Trump, donne in piazza in tutto il mondo. A Washington in 500 mila (repubblica.it)

Pan di limone con crema di cioccolato
Ingredienti:
300 g di farina
250 g di zucchero
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi di oliva
1 bustina di lievito
3 cucchiaini di aroma di limone
1 scorza di limone grattugiata
Ingredienti per la crema:
½ l di latte
3 tuorli e 1 uovo intero
150 g di zucchero
60 g di farina
200 g di cioccolato fondente
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina mescolata con il lievito, la scorza grattugiata del limone, l’olio e il latte, precedentemente mescolato con l’aroma di limone. Quando l’impasto sarà ben amalgamato, versarlo in una teglia infarinata e cuocere a 200° in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
Per la crema, portare il latte ad una leggera ebollizione con il cioccolato. Amalgamare lo zucchero e le uova, unire la farina e il latte caldo. Lasciare cuocere a fuoco lento e mescolare, fino a cottura ultimata. Versare la crema in un contenitore e lasciarla raffreddare, mescolando di tanto in tanto. A freddo, tagliare in due la torta e poi farcirla e ricoprirla con la crema.

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