La torta di pane è molto particolare. Il contenuto, la definizione, la parola PANE, insomma, prevale sull’idea di TORTA.
La torta di pane ci porta all’essenziale, a ricordare i bisogni primari. Quelli di tutti noi, esseri umani.

Siria, Russia: “Corridoi umanitari ad Aleppo per civili e guerriglieri”. Assad promette amnistia a chi si arrende (IlFattoQuotidiano.it)

Les périlleuses missions des humanitaires (La Croix)

Torta di pane

Ingredienti: Cinque panini raffermi, 1/2 litro di latte, due uova intere, 125 g di zucchero, poco olio. Altri ingredienti a piacere (o secondo disponibilità).

Preparazione: Fare ammollare i panini nel latte tiepido. Aggiungere poi le uova, lo zucchero e l’olio. Infornare l’impasto in teglia predisposta. Oppure, prima di infornare, aggiungere cacao o uvetta o frutta fresca (o degli abbinamenti di questi ingredienti). Quaranta minuti per 180 gradi.

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